La Zarza se asienta junto a la Sierra del Calvario y muy próximo a la desembocadura del río Matachel en el río Guadiana, cerca de la presa de Alange. Si bien el municipio se encuentra a menos de 15 km en dirección sureste de Mérida, esta distancia se amplía por carretera a 26 km. Limita al norte con Villagonzalo, al este con Guareña y Oliva de Mérida, al sur con Alange y al oeste con los municipios de Mérida y Don Álvaro.
La situación del pueblo en la falda de la sierra, le hace tener calles de fuerte pendiente separándolo popularmente en dos zonas: la zona alta, más antigua, en donde residen los cabileños, y la zona más baja y moderna, morada de los chumberos.
Posiblemente el nombre de la localidad da fe de los muchos arbustos de ramas espinosas y dulces frutos de la familia de las rosáceas, las zarzas (Rubus ulmifolius), localizadas en las riberas de ríos y arroyos próximos al municipio.
En sus comienzos La Zarza fue llamada Zarza de Alange, dada su condición de aldea dependiente de este municipio limítrofe, en cuya encomienda se integraba. A lo largo del siglo XIX y principios del XX, el nombre fue oscilando alternativamente entre Zarza de Alange y Zarza junto a Alange tomando definitivamente la primera denominación desde el año 1910. No sería hasta el 20 de marzo de 1991 cuando La Zarza adquiere su actual nombre, por decreto publicado en el Diario Oficial de Extremadura, culminando de tal modo la vieja aspiración de autonomía de la población. En el presente, con 3.568 habitantes, resulta la población más importante de la comarca Tierra de Mérida – Vegas Bajas después de la capital, Calamonte y Arroyo de San Serván.
El pueblo es conocido en la comarca como “el pueblo de los dulces y las pieles”.
Naturaleza
En la solana de la Sierra de las Peñas Blancas, se encuentra una parcela municipal de 140.000m2, conocido como Sierra Utrera, donde podemos encontrar una notable variedad de especies de orquídeas, gracias principalmente a la conservación del espacio y a la diversidad de suelos de la zona. De hecho, de las 45 especies presentes en Extremadura, al menos la mitad se documenta aquí, ocupando distintos biotopos: laderas de sierra con matorral, dehesas arboladas con pastizal, riberas de ríos y arroyos, bancales de cultivo, etc.
De la gran variedad de orquídeas que crecen y florecen en primavera, hay que destacar la Serapiza perez-chiscanoi, en peligro de extinción por lo que Sierra Utrera fue declarada recientemente Lugar de Interés Científico debido a la población de esta especie.
RIO GUADIANA
A tanto sólo 2 km de la localidad, el río Guadiana y su valle, baña las tierras zarceñas, albergando además numerosa fauna y flora, y regalándonos bellos lugares donde disfrutar de la naturaleza. Cabe destacar el puente de hierro o del ferrocarril hecho en 1865.
RIO MATACHEL
El río Matachel es uno de los afluentes más importantes del Guadiana y, en su paso por La Zarza, alberga distintos molinos que aprovechaban sus aguas para la molienda.
En sus aguas y riberas se puede encontrar fauna de muy elevado valor ecológico tales como el jarabugo, un pez endémico del Guadiana, y mamíferos como el meloncillo, la gineta y el gato montés, así como cigüeñas, garzas, rapaces, nutrias…
RUTA PEÑAS BLANCAS
El club de senderismo Peñas Blancas de La Zarza organiza desde hace años la Ruta de Peñas Blancas, un recorrido de 19 km de dificultad media que nos lleva por unos parajes increíbles e inesperados. Las panorámicas que nos ofrece la subida a la Sierra de Peñas Blancas o caminar por el valle de la Osa o Los Balancines y Sierra de Juan Bueno son añadidos a una ruta que nos descubre un pequeño valle situado entre sierras, desconocido para muchos, pero sorprendente.
Se combinan en el itinerario elementos muy importantes tanto del medio ambiente como parajes histórico artístico y etnográficos. A mitad de la ladera se encuentra La Cueva de la Calderita, perfectamente señalizada, donde encontramos pinturas rupestres, rastro de la presencia de los primeros pobladores de estas tierras. Al coronar la sierra, se observan las tierras de la Vega del Guadiana, en estos parajes, sobre todo, olivos y pastos. Además, al fondo, Mérida, la urbe romana; Alange, el pantano y su castillo. Es una paleta de colores que no te cansas de mirar. La imagen de una Extremadura, dedicada a la agricultura, que dibuja un paisaje de labranza. Al fondo dejamos este lugar para continuar por la falda de la Sierra de Las Molineras para coronar el Puerto de Las Hoyas y comenzar a descender por la umbría. La organización da la posibilidad de realizar una ruta alternativa sin subir a la sierra de 15 Km, optando a recorrer el camino más fácil adentrándose en el Valle de la Osa.
PINTURAS RUPESTRES
Declarado Bien de Interés Cultural, el Abrigo de La Calderita se localiza a 2 km al suroeste de La Zarza, en la sierra de Peñas Blancas.
Se descubrió a mediados de la segunda década del siglo XX gracias a los trabajos de prospección de Henri Breuil y su incondicional acompañante Tomás Pareja.
Se trata de un conjunto del más puro estilo esquemático, tanto por la técnica utilizada como por las tipologías y temas representados. El abrigo está en una gran pared cuarcítica y supera los diez metros de longitud. Sus amplias superficies rocosas sirvieron como lienzo sobre el que se plasmaron varios centenares de figuras realizadas con pintura de color rojo y trazos continuos de diferentes grosores, combinando el uso de gruesos realizados con la yema del dedo para unas figuras y finos para otras; estos últimos realizados con pequeños pinceles o apliques de fibra vegetal o animal. Se combinan y asocian figuras de muy variados tipos.
Las pinturas se dividen en 5 grupos donde parecen figuras muy diversas dignas de ser visitadas: figuras masculinas y femeninas de tipo ramiforme (eje vertical cruzado por trazos horizontales, simulando tronco y extremidades respectivamente) y otras de tipo triangular (con dos o tres triángulos inversos y superpuestos). Entre las figuras zoomorfas se distribuyen por varios de los paneles distintos ejemplos de cuadrúpedos del tipo pectiniformes (un trazo horizontal y varios verticales, recordando a un peine). Los ideomorfos están representados por tectiformes (formas reticuladas que se asocian a mapas, construcciones o trampas), soliformes (sol), puntos y digitaciones.
MINAS
A lo largo del siglo XX y principios del XXI, la mina de ‘Juan Bueno’ pasó de explotarse artesanalmente por los tierrablanqueros a ser objeto de concesión minera, reflejado en los yacimientos ‘La Zarceña’ y ‘San Rafael’
Son Minas a cielo abierto situadas a 1,5 Km de la localidad, en el paraje conocido como Juan Bueno, por donde pasa un cordel de ganado que separa el final de la Sierra del Calvario del principio de la Sierra de los Barreros. El punto de partida es el edificio en ruinas de una antigua explotación de arcillas que se hallaba enclavado casi en el mismo puerto. Desde el punto de vista topográfico, la mina pasa por los senderos que van de La Zarza a Guareña y Oliva de Mérida. Se halla en la vertiente de aguas al arroyo de la Calera, afluente del río Matachel.
El caolín o tierrablanca se extraía laboriosa y penosamente a mano de los barreros y, posteriormente, se vendía por parte de la figura, ya casi mítica, del tierrablanquero acompañado de su burro por los pueblos de la comarca y la región para encalar las casas.
MOLINOS
La Zarza disfrutaba de 6 molinos harineros: dos en el Guadiana, y cuatro en el Matachel.
El molino de la Rabia, es el molino mejor conservado de los que están situados en las orillas del rio Matachel.
Estuvo dotado de cinco pares de muelas, de las que conserva cuatro en su lugar original y otras reutilizadas a modo de pavimento. Está realizado en mampostería enfoscada combinada con ladrillos en los arcos. La cubierta es a dos aguas con bóvedas de cañón en el interior, realizada en ladrillo y también enfoscada. La longitud de la nave hace que sea el molino de mayor tamaño de los que hay alrededor y por ello fue necesaria la presencia de arcos fajones que refuerzan la bóveda de cañón, realizados también en ladrillos.
Existe una pequeña estancia, justo encima del cárcavo de la tercera pareja de muelas, dotada de una chimenea.
EL JARRO
Se encontró de forma fortuita por unos labradores en las afueras de La Zarza
Es un recipiente piriforme de bronce, cuyas dimensiones aproximadas son: 30 centímetros de altura, 12 de anchura máxima, casi un kilo y medio de peso y poco más de un litro de capacidad.
En su morfología destaca la embocadura, en forma de cabeza de ciervo que, curiosamente, presenta embridado, como si de un caballo se tratara. La parte central del cuerpo se adorna con un baquetón, a lo que se suman dos palmetas en ambos extremos del asa, que falta casi completamente.
El jarro de La Zarza data del siglo VII a.C. de la época de los Tartessos. Se halla en el museo arqueológico de Badajoz.
IGLESIA DE SAN MARTIN DE TOUS
Declarada Bien de Interés Cultural, está situada en la zona más alta del pueblo. En la edificación, originaria del siglo XVI se aprecian distintas etapas observándose así algunas diferencias formales entre la cabecera, poco más antigua, y la nave. Las dos portadas serían, a su vez, más tardías, probablemente del siglo XVII. Elemento de singular interés es la credencia u hornacina similar a otras que se pueden encontrar en la comarca de Mérida.
Se distribuye mediante planta de una sola nave, muy prolongada, con cabecera de grandes proporciones, y en tres tramos, además de atrio de entrada
La estructura exterior es de cajón.
La cabecera es de grandes proporciones y se estructura en dos ámbitos: el presbiterio y la capilla mayor, ambos cubiertos mediante bóveda de crucería estrellada sobre ménsulas y cabecera de ábside poligonal con cubierta de mismo tipo. Una pequeña sacristía y dos reducidas capillas se unen al cuerpo principal configurando la estructura de cruz latina.
Sobre el paño izquierdo del testero de la capilla mayor, aparece una hornacina-sagrario, enmarcada por una representación de portada de notable interés, ejecutada en piedra, siendo una obra de estilo renacentista, cuya elaborada filigrana tiene similitud a la dispuesta en la Iglesia Parroquial de la Candelaria de Fuente del Maestre. Formalmente se trata de un vano de arco carpanel con amplia banda decorada de grutescos, con escudo en la clave y pequeños medallones en las enjutas, flanqueado por finas columnillas.
ERMITA NUESTRA SEÑORA DE LAS NIEVES
Se encuentra situada en la parte baja de la localidad. Debe su nombre a la Patrona del pueblo ya que antiguamente estaba dedicada a los santos Mártires San Fabián y Sebastián. Es de la primera mitad del siglo XVIII.
La ermita es una construcción de notables proporciones, en su interior presenta planta de cruz latina con nave dividida en 4 tramos y crucero cubierto de cúpula, detrás del cual se sitúa la sacristía y el camarín de la Virgen, cubierto también de cúpula, de manera que al exterior se manifiesta en una estructura de doble cimborrio ochavado.
Entre sus elementos más destacados está el camarín, el retablo mayor y el Carro de la Virgen.
En el camarín destacan las pinturas que cubren la cúpula, sus pechinas y los muros, restauradas a finales del siglo XX, con escenas del nacimiento de Jesús, huida a Egipto, Epifanía y otras. En las pechinas el Rey David y otros personajes Bíblicos. En la cúpula entre enmarques de estilo rococó aparecen 8 mujeres fuertes de la Biblia (Jael, Abigail, Esther, María, Judit, Sara, Deborah y Ruth). En la cúpula del crucero destacan las pinturas al temple que lo cubren con escenas de la Coronación de la Virgen con blasonadas y ángeles. En las pechinas lienzos con diferentes escenas de la historia de la Virgen de las Nieves.
El atrio de la ermita, desde los años 40 a los 60 del pasado siglo era el lugar de encuentro de todos los jóvenes.
EL ARRIERO
Junto a la iglesia parroquial, obra en bronce realizada por el escultor Ricardo García, de Villanueva de la Serena, inaugurado en 1989. Consiste en un grupo compuesto por un asno y el popular “tierrablanquero”, o vendedor de tierrablanca o cal para enjalbegar las paredes, extraída de las minas de “Juanbueno”, ataviado con la típica chambra o blusón y llevando la romana al hombro.
EL PILAR
Antiguamente destinado a abrevadero, según el modelo tradicional, se conserva en la Plaza de España, restaurado y convertido en fuente.
EL EMIGRANTE
Se encuentra a la salida del pueblo, en Avda. de la Constitución, obra en bronce del escultor zarceño Javier Guerrero González-Piñero. Escultura de un emigrante de pie, con la vista vuelta hacia su pueblo y la maleta al lado.
EL BORRIQUERO
Pozo-abrevadero, con sus correspondientes pilones situado en el camino de Mérida. Es uno de los pozos más valorados, tanto por el agua, como por el servicio que antiguamente ofrecía a los vecinos. Alrededor del mismo, se encontraba una de las distintas eras del municipio. Tiene pilones a ambos lados. Está situado en el camino de Mérida. Hoy en día, es el lugar donde se celebra la subasta de la feria del ganado, a finales de abril o principios de mayo.
GASTRONOMIA
Son platos típicos de la localidad el ajo colorao y ajo blanco, las sopas de tomate, las tradicionales migas extremeñas, los peces de río asados o fritos, el pollo de corral con arroz o tomate y los huevos sucios.
Una gran variedad de repostería tradicional, destacando los bollos de chicharrones y hornazos, así como sus típicas roscas de hojaldre y pasteles elaborados con las recetas originarias en las pastelerías.
COMER Y BEBER
Mesón los Pajares
Avda. de Extremadura, 16. Tel: 924 366 860
Mesón El Arriero
C/ Dulce Chacón, 4. Tel: 924 367 968
Mesón Casa Lopez
C/ Mérida, s/n. Tel: 924 366 350
Bar Restaurante El Pensaero
Pol. Industrial San Marcos. Tel: 924 367 372
Bar Restaurante Punto y Coma
Pol. Industrial San Marcos. Tel: 658 612 700
Bar Restaurante El Centro
C/ Juan Andrés Valor, 19. Tel: 924 36 68 58
Bar Restaurante El Aderezo
Avda. Juan Carlos I. Tel: 924 71 01
Bar Restaurante La Veredilla
C/ La Veredilla, 8. Tel: 649 619 423
Bar Restaurante la Piscina
C/ Veredilla, 30. Tel: 626 375 470
Café-Bar Saturio
Plaza España. Tel: 924 36 62 26
Café-Bar Olimpo
C/ El Pilar, 6. Tel: 924 36 63 02
Café-Bar Corbacho
Plaza Ayuntamiento, 5. Tel: 924 36 75 52
Café-Bar La Parada
C/ Juan Andrés Valor. Tel: 924 36 69 05
Café-Bar La Peña
Travesía de San Martín, 6. Tel: 625 327 021
Bar Zarza
C/ Avda. Constitución.
Café y Copas Noche Negra Pub
Avda. de Alange, 2. Tel: 620 811 029
Salón de celebraciones y eventos Selene
C/ Coso, 13. Tel: 624 36 60 44
Hotel Rural El Arriero
C/ Dulce Chacón, 4. Tlfno: 924 36 79 68
Casa Rural los Cortinales
Avda. Alange. Tlfno: 605 502 341
Hostal El Aderezo
Avda. Juan Carlos I. Tlfno: 722 368 757
Hostal Pensión Casa López
C/ Mérida, 1. Tlfno: 924 36 63 50 / 645 948
FIESTAS
Feria del Ganado. Feria de Mayo
Finales de Abril y principios de Mayo
Fiesta Nuestra Sra. de las Nieves
5 de Agosto
Feria Nuestra Sra. de las Nieves
Feria de Septiembre
Del 7 al 10 de Septiembre
San Isidro
15 de Mayo
San Martín
11 de Noviembre
Ruta de la Tapa
Segundo fin de semana de marzo
Feria Multisectorial
A primeros del mes de octubre
Vive la Calle
A lo largo de 3 viernes de agosto
TELÉFONOS DE INTERÉS
Ayuntamiento: 924 36 60 01
Centro de Salud: 924 36 72 62
Farmacia: 924 36 63 75 / 924 36 75 87
Policía Local: 608 924 842
Bomberos (Mérida): 924 37 28 61
Guardia Civil (Mérida):924 37 02 00
Autobuses (Mérida): 924 37 14 04
Taxi: 924 36 70 31
Hospital (Mérida): 924 38 10 00